09 · Cultures d'exportation
Cacao, cajou, café, coton : la valeur ajoutée s'exporte encore
L'Afrique fournit 71,5 % du cacao mondial mais n'assure que 23 % des broyages, selon les prévisions 2024/25 de l'ICCO. Le cajou montre qu'une bascule est possible : la Côte d'Ivoire a livré près de 43 % de sa récolte commercialisée en 2025 à ses propres usines. Le coton, lui, part encore presque entièrement à l'export : 96 % de la fibre du Burkina Faso, du Mali et du Sénégal, selon les prévisions de l'USDA pour 2025/26.
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